重庆火锅

海捞佰川和你详解火锅种类!

作者:admin 2018-10-10

每个区域的火锅种类都各不相同,每个地方的人对火锅的口味也不同。火锅加盟品牌众多加盟店遍布全国各地,火锅加盟投资者非常有必要了解火锅的种类,才能更好地做...

  火锅之所以经久不衰,很大的原因在于火锅种类多样,直到今天,已经达到不下数百余火锅种类。风味各异、各有特色。每个区域的火锅种类都各不相同,每个地方的人对火锅的口味也不同。火锅加盟品牌众多加盟店遍布全国各地,火锅加盟投资者非常有必要了解火锅的种类,才能更好地做好火锅加盟店。

  从地域来分,可以分为南方火锅店、北方火锅店两大类。南方火锅种类以重庆火锅店加盟、成都火锅店加盟为代表,如毛肚火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等;南方火锅店还包括广东、湖南、湖北、上海、安徽地区的火锅店,代表有甜品火锅、打边炉火锅、山珍火锅、鱼丸火锅等。北方火锅种类以东北、北京等省区为代表,如涮羊肉火锅、菊花火锅、驴肉火锅等。

  从其功能、时间顺序、影响力等综合因素分,可以分为传统火锅加盟店、药膳火锅加盟店、创新火锅店。传统火锅种类以毛肚火锅、家常排骨火锅、肥肠火锅、毛血旺火锅、羊肉火锅等为代表;药膳火锅种类是具有滋补健身疗效的火锅店,代表有白果鸡火锅、砂仁鲫鱼火锅、归芪鸡火锅、二荷鲫鱼火锅等多种;创新火锅种类是近年来出现的在原料、制法、味碟突破了传统火锅店的新种类,代表有烧烤火锅、冷锅菜肴、甘蔗鱼火锅、粥底火锅、全清油火锅等;此外,还包括宫廷火锅店、国外火锅店加盟等。

  海捞佰川火锅属于正宗的重庆川渝火锅,囊括的种类比较多,但主要以传统火锅为主,市场竞争力强!与其他火锅加盟不一样的地方在于,海捞佰川传承古味,专注于原汁原味的川渝本味,对食材精挑细选,对汤底要求严格,有独立的研发团队,只为保证市场竞争!海捞佰川欢迎您的加盟~

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