餐饮加盟

串串香店夏季该怎么营销呢?

作者:admin 2019-09-04

近年来,随火锅串串市场的迅猛发展,品牌进入同质化,竞争进入白热化,为吸引流量,各火锅串串店老板更是煞费苦心搞营销。 今天8折,明天7折,后天6折,刚开始或...

近年来,随火锅串串市场的迅猛发展,品牌进入同质化,竞争进入白热化,为吸引流量,各火锅串串店老板更是煞费苦心搞营销。

 

今天8折,明天7折,后天6折,刚开始或许能吸引部分客流量,活动期一过,又回到冷清的老样子,月底盘算才后悔,折扣活动犹如饮鸩止渴,赔了夫人又折兵。

 

夏天相对冬季来说算是串串香较淡的季节,那么火锅串串香店铺除了做折扣活动,还有什么营销方式呢?今天,小编就和大家分享下,串串香店夏季营销策略。

 

一、推出清凉可口小吃

 

在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,

以点带面,让顾客觉得实惠,

从而带动人气的上升。

 

 

推出一些清凉可口的凉糕、冰粉,

味道很好,也能增加食欲,吸引消费者的眼光。
 

 

 
二、推出夏季时令鲜榨果汁

 

夏秋季是瓜果盛行的季节,

推出系列鲜榨果汁,

在饭后来点水果,助消化排油腻。

 

 

 

 
三、在学生消费群体上做文章

 

炎炎夏季是学生放假的季节,

在一些大中型城市,

这一消费群体旺盛的消费能力也是不可忽略的。

 

围绕这一消费群体的消费心理

需求进行营销活动的设计,

结合他们的特点进行分时段促销。
 

 

 
四、冰镇啤酒不能少

 

提前将啤酒冰镇到位,

在炎炎的夏季会给人

带来一丝丝清凉舒爽。

 

 

 

 


在营销技巧上做一些策略上的调整,

保证整个夏天大家的生意都红红火火。

 

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